Мастер-класс с Николаем Ильиным!

Наша миссия – быть самой успешной компанией в регионе. Мы предлагаем своим клиентам качественный и своевременный сервис.

Мастер-класс с Николаем Ильиным! 09.10.2019

Мастер-класс с Николаем Ильиным!

Николай Ильин - член гильдии шеф-поваров России; вице-президент Федерации Рестораторов и отельеров
Сибири. Известный шеф-повар Новосибирска с мировым опытом. Запустил 43 ресторана по всему миру.
Основатель и совладелец «Гастроинкубатор».

В ПРОГРАММЕ:

-Практическая работа с альтернативными отрубами «Праймбиф» под руководством Николая Ильина
-Дегустация новинок компании MacCain: соус глуакомоле, батат и др.
-Презентация масла "Pan Wok" от компании «Cargill»

Партнеры: «MacCain» и «Cargill»

В МЕНЮ
Альтернативные вариации. Сочетание Европы и Юго-восточной Азии:
1. Малайзия
Beef Rendang/shoulder Tender (говядина, тушеная в кокосовом молоке с тамариндом)
2. Малайзия
StirFry beef with celery/top blade (говядина с сельдереем и чёрной фасолью)
3. Италия
Tartar steak a’la Toscana/top sirloin cap (стейк Тартар по-Тоскански)
4. Латинская Америка
Vegas steak chimichury/Vegas steak (Вегас стейк с соусом ЧимиЧурри)

Когда: 16 октября в 13:00
Где: Центр Фудсервиса и кулинарного мастерства, г. Иркутск, ул.Трактовая 20/2а, ТЦ Вертикаль, 2 эт.
*Телефон для записи: 8 (3952) 40-40-22

Дата события:  16.10.2019
Тип события:  HoReCa / Кулинарные курсы