Мастер–класс "Банкетное меню"

Наша миссия – быть самой успешной компанией в регионе. Мы предлагаем своим клиентам качественный и своевременный сервис.

3 3 3 3 3 3
Идеальное банкетное меню – разнообразное меню!
27 мая в Центре фудсервиса и кулинарного мастерства состоялся презентационный мастер-класс "Банкетное меню" Алексея Михалищева (г. Москва):
▪️Опыт работы в сфере общественного питания > 24 лет
▪️Специализация на банкетном меню, кейтеринге, шведском столе
▪️Шеф-повар отеля ParkInnbyRadissonIzmailovoMoscow
▪️Участник кулинарных телепередач
▪️Шеф-консультант в телепроектах и участник кулинарных выставок

В программе мастер-класса приготовили 7 блюд:
-Тарталетка с паштетом из печени индейки с ягодами и конфитюром из красного лука     
-Тарталетка с печеным картофелем и белыми грибами
-Сыровяленая говядина с лечо из печеного перца с анчоусами и муссом из феты
-Рыбный риет     
-Запеченный цыпленок, фаршированный грибами с беконом
-Утка запеченная с восточными специями на печенном, карамелизованном ананасе
-Брискет с картофельным пирогом и соусом BBQ

Следите за нашими новостями, впереди будет еще много интересных мероприятий!
Открыть полный отчет

Возврат к списку